मीठे में बच्चों को सबसे ज्यादा पसंद होती है, Chocolate लेकिन अधिकतर लोगों को ऐसा लगता है कि वो Chocolate या उससे संबंधित किसी भी Dish को सिर्फ बाहर से खरीदकर ही खा सकते हैं। आप अपने घर पर भी Chocolate से संबंधित Dish बना सकते हैं। आज इस ब्लॉग में जानिए बच्चों का Favorite Chocolate Fudge बनाने की रेसिपी।
चॉकलेट फज (Chocolate Fudge) बनाने के लिए आपको नीचे बताई गई सामग्री की आवश्यकता होगी।
Ingredients
मैदा // Flour – 1 कप
बेकिंग पाउडर // Baking Powder – 1 ½ छोटा चम्मच
घी या मक्खन // Ghee or Butter – 2 बड़ा चम्मच
वनीला एसेंस // Vanilla Essence – 1 छोटा चम्मच
कोको पाउडर // Cocoa Powder- 1 ½ बड़ा चम्मच
चीनी // Sugar- ½ कप
दूध // Milk – ½ कप
Ingredients For sauce
चीनी // Sugar – ¾ कप
कोको // Cocoa- 1 ½ बड़ा चम्मच
पानी // Water – 1 3/4 कप
चॉकलेट फज (Chocolate Fudge) बनाने की विधि:
- एक बर्तन में मैदा, चीनी, नमक, मक्खन, कोको, बेकिंग पाउडर, वैनिला एसेंस और दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।एक बाउल में मैदा, चीनी, नमक, मक्खन, कोको, बेकिंग पाउडर, वैनिला एसेंस और दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- इस बैटर को घी लगी थाली में डालिये।
- एक पैन में पानी उबाल लें। पानी गरम होने पर चीनी और कोको पाउडर डाल कर गैस बंद कर दीजिये।
- इस मिश्रण को बैटर पर डालें और लगभग 35 से 40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में रख दें।
- 35 से 40 मिनट के बाद ओवन से निकालने और चॉकलेट फज का आनंद लें।
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